通販のわけありかにを、失敗しないためにはどうしたらよいのでしょうか？

まず、わけありかにを「数量無制限」で販売しているところはNG。
わけありなのに、どんどん注文に応じている場合は、あやしい。
そんなに大量にわけあり品が出てくるわけがありません。（昨年度の在庫のことも・・・）

次に、「かなり安すぎる」場合。
これはわけあり品ではなく、単純にモノが悪い可能性が高いです。
たらばがにの場合、6,000円以上/1kg、
ずわいがにの場合、脚、肩肉、爪の部分は5,500円以上/1kg、
なら、まず問題ないかと思います。

実入りが少ない「はずれのかに」を引かないようにするには？
実は、かににもお肉の等級と同じようなランク付けがあります。
こちらを明確に書いているお店は安心ですね。
たとえば、こちらの「かにまみれ」さんは、高級料亭に使われる4特と記載されています。

安物買いの銭失いはしないように、商品を見極めてくださいね。

・・・でも現実は、一度食べると

「殻をむくのが面倒」
「やっぱり食べるのがラクチンなほうがいい」

と考え直す人も多いようです。

そんなときはポーションタイプがおすすめ！

殻がかに身の部分だけきれいにカットされており、そのまま食べることが出来るので
自分でむく手間もなく、効率よく食べることが出来ます。

またお鍋にいれるなどの調理がしやすいので、
かに料理のレパートリーも増えそうな予感。

かにの殻に自信がない場合は、ぜひポーションも見てくださいね。

管理人自慢の、かに業者ランキングはこちら！

それは・・・

「脚肉」　です。

その理由は、かにのつめ先や肩肉は安価な傾向があり、
かにということで同じように美味しくても、費用対効果は・・・微妙。

脚肉が入っているわけありセットを狙うと、
価格よりもお得に購入できる可能性があります。

そういった意味では、ずわいがにのほうが、
肩や爪が小さいので、重量がとりづらく「わけあり品」に入る可能性が低いのかもしれません。

当サイトオススメ業者は、この3社です！

そこで調べてみると、よく食べるかにの種類は地域によって異なるようです。

北は　　 毛がに
関東は　たらばがに
西は　　 ずわいがに

だそうです。

最近はボリューム満点のたらばがには大味ということで、
ずわいがに人気も高まっているようです。

ずわいがには甘みがあり繊細な味がしますので、
たらばがにを食べる人には・・・新鮮な味わいかもしれませんね。