かに通販を利用する時は重量に注意

皆さんはかに通販って利用したことがありますか？
手軽においしいかにを入手することができるので、とてもおすすめです。 

また、これからかに通販を利用したいと思っている方にとって注意していただきたい項目のひとつとして「重量」が挙げられます。
そこでこちらの記事では、かに通販の「重量」について詳しく掘り下げて紹介していきます。
是非参考にしてみてくださいね。

どうして重量に注意しないといけないのか 

かに通販を利用したことがない人にとっては、「どうして重量に注意しないといけないのか？」と不思議に思う方もいるかもしれません。
かに通販の業者の中には、残念ながら悪徳な業者も存在します。 

・楽しみにしていたかに通販。いざ届いたら思ったよりサイズが小さい気がした。
・記載されている重量より軽い気がした。
・解凍したら重さが激減し、思っていたかにの重量を購入することができなかった。 

上記のような例も実際にあり、このような残念な業者がいることも事実です。
そのためかに通販を利用する際には、ホームページにキチンと重量が記載されているか？というのをしっかりチェックする必要があるでしょう。
凍らせる前の重量、ボイル後の重量を記載されているかどうか確認すると良いですね。

凍らせる前の重量をチェック

かに通販を注文すると、凍らせた状態で届きます。
もちろん解凍すると重さが減ってしまうわけですが、この時の重量の差がチェックできるようであればみておくと良いでしょう。

かに通販の悪徳な業者の中には、かにを凍らせる際に水を加え、急速に冷凍を行いかさ増しをしている業者もいます。
もちろん解凍後には重さが激減していますし、かにも水っぽくて美味しくない…という散々な状態です。

ボイル後の重量をチェック

かに業者によっては、ボイル後の重量を記載している業者もあります。
かに通販を利用する際には、凍らせる前の重量が記載されているのか、それともボイル後の重量が記載されているのか、しっかりチェックする必要があるでしょう。
「冷凍後の重さのつもりで注文したら思ったより重くて、全然食べきれなかった」なんてパターンもあり得るかもしれません。

本来であればどちらの重量も記載されていると良いのですが、実際にはそこまで細かく記載していない場合がほとんどです。
どちらにしても、解凍の方法などにより、本来の重さとは多少ずれが出てしまうこともあります。
そのため、そこまで神経質になる必要はありませんが、キチンとした業者を見極めるという意味でも、ホームページなどはしっかり熟読しておくと良いのではないでしょうか。

種類によって可食部分が異なる

さて、ひとくちにかにと言っても様々な種類がありますよね。
かにの可食部分は、種類によって異なります。
しかし大体、半分以上が殻と言っても過言ではありません。
とはいえその他の魚（あじ、さばなど）も骨が多く、可食部は半分くらいとされているため、そう変化はないことがわかります。
中でも可食部が最も多いとされているのは「ズワイガニ」です。

また注意すべき点として、「エラ」は食べない！ということ。
エラは甲羅の中についていますが、汚れや雑菌が多く、最も腐りやすい部位とされています。
特段美味しいわけではありませんし、食中毒のリスクもあるため食べないようにしましょう。

まとめ

以上、かに通販を利用する際の注意点について紹介いたしました。
いかがだったでしょうか。
残念なことではありますが、かに通販の業者の中には悪徳なものも存在します。
ホームページなどを熟読し、くれぐれも騙されないように注意する必要があると言えるでしょう。